联合国粮农组织可持续水产标准体系发展研讨会在珠海召开

5月18日-19日，在联合国粮农组织（FAO）的支持下，中国水产流通与加工协会联合海南智渔可持续科技发展研究中心共同召开“可持续水产品标准体系发展研讨会”。会议分为两个环节，18日下午，邀请来自不同国家地区的行业有识之士共同就可持续水产品标准的发展历程、发展经验、行业影响等做了精彩分享。19日全天，通过工作坊的方式，将近50位来自政府、行业协会、科研机构、国内外NGO、媒体、以及水产行业生产、流通、市场端的嘉宾代表齐聚一堂，共同探讨可持续水产品标准体系在中国的发展和应用情况。

18日下午的嘉宾分享，由来自中国水产流通与加工协会副秘书长朱亚平女士主持。

中国水产流通与加工协会崔和会长、联合国粮农组织 Marcio Castro DeSouza先生分别为研讨会致开幕词。崔会长对参会嘉宾表示了诚挚的欢迎，他提到国际机构在推动可持续水产标准的过程中，为中国水产行业的可持续发展起了很好的作用，同时也提出作为负责任的渔业大国，中国也非常需要建立符合本国国情的可持续水产标准体系。

研讨会开始，来自全国水产技术推广总站的朱泽闻处长对中国本土负责任渔业发展历程与经验进行了回顾，分享了新时期中国渔业绿色发展的探索，并提出加快推进绿色发展的一系列重要举措。

在中国之外，国际上负责任渔业和可持续水产标准的发展又经历了哪些历程，拥有哪些经验？来自联合国粮食及农业组织FAO的Nada Bougouss女士介绍了FAO正在开展的研究、试点项目以及行业交流活动。

可持续水产标准对整个水产行业的发展产生了哪些影响，起到了什么作用。针对此话题，来自全球水产倡议联盟GSSI的Herman先生做了分享。Herman先生介绍了GSSI的工作方法以及对全球水产可持续发展的影响，提出希望在推动中国本土可持续发展体系方面和中国水产流通加工协会等机构有进一步深入的合作。

在中国，可持续水产标准对中国零售端产生了哪些影响，以及未来的发展趋势如何？来自中国连锁经营协会的李翀回顾了中国连锁经营协会在推动可持续消费方面开展的一系列工作，包括市场调研、圆桌会议、行业交流等，并提出了零售市场实现水产品经营可持续发展的战略方向。

日本是水产品生产大国，也是水产品消费大国。来自日本Marine Eco-Label Japan的副秘书长Kasumi SUTO女士分享了日本可持续水产品标准的发展历程和经验。Kasumi提出，对于可持续水产品标准来说，是有不同层次的，比如本土产品、食品安全、味道、可持续性等方面。对于不同国情来说，要解决的标准问题可能在不同的层次，目前日本的标准就把“本地产”作为可持续认证的特质优先考虑。

而后，来自智渔可持续科技发展研究中心的韩寒女士分享了国内外可持续水产标准在中国的发展与启示。韩寒女士从国际标准的发展历史，以及不同工作方法的比对，提出由于中西方的国情、文化背景、思维方式等差异，中国在推进可持续水产标准的过程中，一定要正视中国国情与发展的需要，通过创新撬动关键力量，多利益相关方共同作用，采用因地制宜，渐进性的策略，定义中国语境下的“可持续”。

可追溯是满足可持续水产标准的基本条件，来自世界自然基金会WWF的Susan Roxas分享了GDST（Global Dialogue on Seafood Traceability）在推动水产行业可追溯性方面做的一系列工作，包括制定关键指标组件（KDEs），通过水产黑客大赛吸引全球技术人员参与水产可追溯系统和工具的开发，在三文鱼和虾养殖中应用的案例等。Susan希望能有机会跟中国的企业和机构合作，尽快推动相关技术在中国的试点和落地应用。

中国企业在实践可持续标准有哪些经验，来自海南翔泰渔业股份有限公司新零售与电子商务部总监刘子丹女士给与会嘉宾做了分享，作为水产加工龙头企业之一的翔泰，通过构建完整的产业链系统，实现全程监控及可追溯，同时跟行业组织和NGO一起联合开展标准化示范项目，推动海南省罗非鱼养殖行业的可持续发展，刘子丹女士提出为了更好的推动养殖行业的可持续发展，未来在推动环境友好的生态养殖方式，以及消费者教育方面需要多做努力。

19日的工作坊采用分组讨论的方式进行，讨论开始之前，由智渔协作小组通过水产卡片、水产行业地图打卡的方式，让与会人员增进彼此了解，并在轻松愉快的氛围下开始全天的讨论和交流。

与会人员通过行业地图打卡

与会嘉宾合影

全天的工作坊围绕“负责任的渔业大国需要怎样的可持续标准”为中心来展开讨论，参会人员从对可持续水产标准的了解和认知、标准对行业的哪些环节产生了什么影响、可持续水产标准的应用案例与经验教训、以及未来如何继续推动等几个核心问题，首先在各小组内部展开深入的讨论，然后再通过大组的分享交流彼此的观点。

第一小组

第二小组

第三小组

第四小组

与会人员一致认同，推动可持续水产标准对于中国的水产行业各环节都有非常重要的影响，对于个人、企业、乃至整个国家都是非常有意义的。

未来可以结合中国特色的水产养殖模式优先开展行业的标准化推广和应用，而且要充分考虑中国国情和行业现状，除了从国际通用的生态友好、社会责任、安全管理、动物福利等方面，更要考虑到推动可持续标准之后给行业带来的社会可持续性以及经济可持续性。

会后大家也彼此分享了参会的感受，通过工作坊分组讨论的方式，听到来自不同部门，以及行业不同环节的声音，由产业链利益相关方共创行业标准，是非常关键的，也很期待未来各方能有进一步的密切合作。

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编  辑  |  Tracy

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